Morgan Marpaux

BAO FAMILY, ce sont des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise : GOOD FOOD, GOOD PEOPLE, COOL PLACE Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos 3 restaurants - Petit Bao (échoppe comme à Shanghai), Gros Bao (cantine comme à Hong Kong) et Bleu Bao (comme une maison traditionnelle chinoise). Notre cuisine sinspire des spécialités culinaires des 8 régions de Chine et saccompagne de cocktails spécialement élaborés et twistés pour un voyage immédiat. Nous sommes portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience, où chaque détail est une invitation à lévasion. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. On est plein de good vibes, avec plein de personnalités passionnées… et on compte bien développer de nouveaux lieux à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

We make immersive restaurants

ONCE UPON A BRIQUE ! BRIQUE HOUSEEST UNE BRASSERIE DU NORD, FIÈRE DE SON FIEF,QUI CRÉE DES BIÈRES SAUVAGES, ÉLECTRIQUES ET QUI DÉFIENT LES LOIS DE LA TRADITION ! BORN IN THE STREET, RAISE BY THE BRIQUE ! LA RUE COMME OBSERVATOIRE,LA BRASSERIE COMME EXUTOIRE,NOUS EXPÉRIMENTONS ET REMIXONS TOUT CE QUI SE BRASSE DE PRÈS OU DE LOIN, ET DONNE NAISSANCE À DES CRÉATIONS TOUJOURS PLUS EXPLOSIVES. EMBRACE THE BRIQUE, JOIN THE HOUSE ! REJOIGNEZ-LA COMMUNAUTÉ BRIQUE HOUSE POUR CONTRIBUER À LA VIE DE LA BRASSERIE, ÉLABORATION, SÉLECTION ET DÉGUSTATION ! PASS THE BRIQUE !

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