Léa de Chambure

BOUCHÉES DOUBLES Revealing Exceptional Culinary Concepts. Investors. Food entrepreneurs. Visionaries. Bouchées Doubles serves as a bridge between handpicked culinary concepts and investors seeking outstanding projects. Each brand featured here represents the best of contemporary gastronomy. Carefully selected by a committee of experts, they embody a distinct vision and impeccable savoir-faire, ready to expand into new markets. If you are looking for a rare opportunity or a strategic partner that matches your ambitions, you’ve come to the right place.

BAO FAMILY, ce sont des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise : GOOD FOOD, GOOD PEOPLE, COOL PLACE Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos 3 restaurants - Petit Bao (échoppe comme à Shanghai), Gros Bao (cantine comme à Hong Kong) et Bleu Bao (comme une maison traditionnelle chinoise). Notre cuisine sinspire des spécialités culinaires des 8 régions de Chine et saccompagne de cocktails spécialement élaborés et twistés pour un voyage immédiat. Nous sommes portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience, où chaque détail est une invitation à lévasion. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. On est plein de good vibes, avec plein de personnalités passionnées… et on compte bien développer de nouveaux lieux à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

FR : On a démarré avec une mission simple : enchanter votre quotidien en entreprise en vous proposant des cuisines du monde entier, authentiques, préparées avec amour et racontés avec passion par les meilleures dans ce domaine : nos Mamas. Et on ne sarrête pas là ! En plus de ça, on a lancé la Mama Academy qui vise à accompagner nos Mamas dans la construction de leurs parcours pro. On leur donne des formations sur des formats sprints de 2 jours dans des domaines tels que la gestion commercial, le design culinaire, la prise de parole en public, le développement durable et des cours pour devenir cheffe étoilée. ------------------------------------------------------------------------------------- EN : Meet My Mama started with a simple mission : enlight your company with fresh genuine food coming from all around the world cooked by the best : our Mamas. Dont mess with our Mamas because they got the soul, the power, the talents to make the catering industry great again. Because we always need a Mama in our daily life, and because there is nothing like our mamas food , you just have to get in touch with us, and we well send you a Mama to make your event a real food trip ! Pour commander / To order : Email us : weneedamama@meetmymama.com -------------------------------------------------------------------------------------

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BAO FAMILY, ce sont des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise : GOOD FOOD, GOOD PEOPLE, COOL PLACE Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos 3 restaurants - Petit Bao (échoppe comme à Shanghai), Gros Bao (cantine comme à Hong Kong) et Bleu Bao (comme une maison traditionnelle chinoise). Notre cuisine sinspire des spécialités culinaires des 8 régions de Chine et saccompagne de cocktails spécialement élaborés et twistés pour un voyage immédiat. Nous sommes portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience, où chaque détail est une invitation à lévasion. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. On est plein de good vibes, avec plein de personnalités passionnées… et on compte bien développer de nouveaux lieux à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

Project Management Studio based in Paris and working worldwide. We aim to support entrepreneurs in the hospitality and social impact industries by providing project management services in business: 💫 Opening: we create & implement a 360° operational business opening plan according to your needs 💫 Structuring: we optimize the operational structure of your existing organization 💫 Scaling: we define & execute the most strategic way(s) to scale your products Lets join forces 🤝 lea@75khospitality.com

FR : On a démarré avec une mission simple : enchanter votre quotidien en entreprise en vous proposant des cuisines du monde entier, authentiques, préparées avec amour et racontés avec passion par les meilleures dans ce domaine : nos Mamas. Et on ne sarrête pas là ! En plus de ça, on a lancé la Mama Academy qui vise à accompagner nos Mamas dans la construction de leurs parcours pro. On leur donne des formations sur des formats sprints de 2 jours dans des domaines tels que la gestion commercial, le design culinaire, la prise de parole en public, le développement durable et des cours pour devenir cheffe étoilée. ------------------------------------------------------------------------------------- EN : Meet My Mama started with a simple mission : enlight your company with fresh genuine food coming from all around the world cooked by the best : our Mamas. Dont mess with our Mamas because they got the soul, the power, the talents to make the catering industry great again. Because we always need a Mama in our daily life, and because there is nothing like our mamas food , you just have to get in touch with us, and we well send you a Mama to make your event a real food trip ! Pour commander / To order : Email us : weneedamama@meetmymama.com -------------------------------------------------------------------------------------

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