Guillaume GERRY

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Le Temps des Oliviers propose une sélection d'huiles, d'olives, de vinaigres et d'antipasti bio en vrac et en consigne. Nous sélectionnons nos produits au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen. L’aventure Le Temps des Oliviers a débuté en 2011 dans la ville de Lyon. Guillaume et Gautier, deux amoureux de la gastronomie et plus particulièrement d’huile d’olive, sont partis à la découverte des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen. Ils ont alors fait des rencontres passionnantes avec des producteurs amoureux de leurs produits. Leur objectif ? Créer et commercialiser une gamme éclectique d’huiles d’olive biologiques retranscrivant l’authenticité de ces différentes régions sous la marque « Le Temps des Oliviers ». Découvrez notre sélection de produits de « propriétaire récoltant ». Ces producteurs cultivent, récoltent et pressent eux-mêmes les olives issues de leurs terres. Cette démarche garantit un travail de qualité en évitant la sous-traitance de certaines opérations clés. Elle permet de retrouver un goût authentique en évitant les mélanges d’origine et assure une plus juste rémunération des producteurs. Nos huiles sont issues de production situées en France, en Espagne, en Italie, au Portugal et en Grèce. Une fois sélectionnées, elles sont expédiées dans nos ateliers et conditionnées par nos soins. La préparation de nos olives est effectuée par notre équipe dans nos ateliers en région lyonnaise. Nous avons à cœur d’élaborer nos propres recettes afin de garantir la qualité et la singularité de nos produits. Nos produits sont utilisés par notre clientèle de restaurateurs et distribués dans des réseaux de magasins bio, des magasins spécialisés dans la vente en vrac, des primeurs et des fromagers dans toute la France, en Suisse et en Belgique.

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