Epicure Investissement est une société d’investissement dédiée à l’Hôtellerie haut de gamme, à la Gastronomie et aux Loisirs.Nous visons des produits d’exception qui se caractérisent par leur singularité et leur dimension culturelle.
Nos associés ont créé et dirigé Nova Consulting, cabinet leader en France du conseil dédié au Tourisme (hôtellerie et gastronomie) et aux Loisirs (culture et sport). En particulier, ils ont développé un solide réseau de partenariats avec les grands chefs étoilés, les collectivités territoriales et la globalité de l’écosystème du Tourisme (développeurs, exploitants et investisseurs). Nous bénéficions ainsi d’une expertise de premier plan pour la création, la reconversion et l’exploitation d’hôtels et de restaurants et d’un flux de grande qualité de projets « propriétaires ».
Epicure Investissement est en pleine phase de développement et a l’ambition de devenir un des principaux fonds d’investissement indépendants en France spécialisé sur les domaines de l’Hôtellerie et de la Gastronomie haut de gamme autour d’une quinzaine d’établissements dans les cinq prochaines années.
En 2018, Epicure Investissement a concrétisé sa première opération autour d’un projet ambitieux à Sète, composé d’un restaurant gastronomique :The Marcel, 1 étoile au guide Michelin avec le chef Denis Martin, d'un hôtel et 2 offres de restauration complémentaire
Depuis Mai 2022, Epicure Investissement a ouvert 3 établissements au sein de la Cité internationale de la gastronomie et du vin : Les tables et la Cave de la Cité
Depuis quelques mois , le groupe est également propriétaire d'établissements au coeur des Halle de Lyon Paul Bocuse, le Resto Halle et Les Halles de Toulouse, Le Louchebem.
Epicure Investissement est dirigé par une équipe très expérimentée de trois associés avec plus de 20 ans d’expérience chacun : Julien Bernard et Garance Schelcher, fondateurs de Nova Consulting, et Laurent Roquette, un professionnel du Private Equity.
Epicure Investissement has 1 investors on record on gritt.io, 1 mid-stage.
When did Epicure Investissement last raise funding?
The most recent investment in Epicure Investissement recorded on gritt.io was in January 2023.
When was Epicure Investissement founded?
Epicure Investissement was founded in 2018.
What industry is Epicure Investissement in?
Epicure Investissement operates in Venture Capital and Private Equity Principals. Find similar Venture Capital and Private Equity Principals investors on gritt.io.
Where is Epicure Investissement based?
Epicure Investissement is headquartered in Paris, France.
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