I 2010 åbnede Bremen Teater dørene op for en scene, der har et ønske om at skabe et attraktivt alternativ til traditionelle teatre og spillesteder i København.
Oprindeligt var teatret, ligesom resten af bygningen på Nyropsgade, ejet af Simon Spies og fungerede som sengekantsbiograf for det pænere københavnske borgerskab under navnet Merkur Teatret i 1970erne. Teatret er bibeholdt som da Spies ejede det, kun foyeren er nyrenoveret. Det betyder, at Spies' berygtede elevator, der fører fra backstage direkte op i Spies' tidligere privatlejlighed på toppen af bygningen, stadig eksisterer.
Sal og scene er fra Simon Spies' tid. De har begge fået lov til at bevare sin patina og står, som da Spies åbnede scenen. Salen kan huse 644 siddende gæster, og er blevet installeret med lyd fra JBL. Opsætningen fra salens tid som biograf gør, at udsynet fra alle sæder er perfekt, hvilket er med til at give publikum en oplevelse ud over det sædvanlige. Foyeren er for nyligt blevet renoveret ad to omgange. Fokus for renoveringen har været at skabe et rum, der kan favne lige så bredt som salen, med særligt henblik på at imødekomme arrangementer, der søger et mindre publikum. Herudover har der været stor fokus på akustik, hvilket nu gør det muligt, at afholde koncerter og shows. Foyeren er nu ideel til (efter)fester, pladereleases og arrangementer i den dur.
Bestyrelsen bag selskabet har, længe før Bremen Teater blev en realitet, arbejdet på at finde et sted i hovedstaden med de rette muligheder og den rette kapacitet for at kunne skabe en ny ramme for musik, comedy, teater, teaterkoncerter, musicals, filmfremvisning, mode og fester. Disse muligheder udleves nu på Bremen Teater.
